Mindful eating: comer com atenção no dia a dia
Prestar atenção na fome, no sabor e na saciedade muda a sua relação com a comida. E dá para começar na próxima refeição.
Mirella Freire, nutricionista, CRN-6 5884
Atualizado em · 2 min de leitura
Em resumo
Mindful eating, ou comer com atenção plena, é perceber o que você come, como come e por que come. Não é dieta e não proíbe alimentos: ajuda a reconhecer a fome e a saciedade e a comer com menos culpa.
O que é mindful eating?
É trazer para a refeição a mesma atenção que você daria a uma conversa importante. Em vez de comer no automático, na frente da tela ou em pé na cozinha, você repara nas cores, no cheiro, na textura e no sabor, e também no que o corpo está dizendo.
A ideia vem da prática de atenção plena e foi adaptada para a alimentação. No consultório, ela aparece como uma ferramenta da nutrição comportamental: olhar para o comportamento antes de olhar só para o cardápio.
Por que comer no automático atrapalha?
Quando a atenção está em outro lugar, o cérebro registra menos a refeição. É comum terminar o prato sem lembrar do gosto e, pouco tempo depois, sentir vontade de comer de novo. A pressa também dificulta perceber o momento em que você já está satisfeita.
“Eu nem senti o gosto.”
Uma frase que eu escuto muito no consultório
Como começar hoje?
Não precisa mudar tudo de uma vez. Escolha uma refeição do dia e experimente:
- Pare antes de começar. De 0 a 10, quanta fome você está sentindo?
- Sente e tire a tela da mesa. Só nessa refeição, já faz diferença.
- Repare nas primeiras garfadas. Sabor, textura, temperatura.
- Faça uma pausa no meio do prato. Pergunte de novo: ainda estou com fome?
Se em algum dia não der certo, tudo bem. Constância vale mais do que perfeição: amanhã tem outra refeição para praticar.
Perguntas frequentes
Mindful eating emagrece?
O objetivo não é o peso, e sim a relação com a comida. Perceber fome e saciedade pode ajudar a regular a quantidade, mas cada pessoa responde de um jeito. Por isso o acompanhamento é individual.
Preciso comer devagar em todas as refeições?
Não. Comece por uma refeição em que você tenha um pouco mais de tempo e vá ampliando aos poucos.
Funciona para quem come por ansiedade?
Pode ajudar a perceber o que está por trás da vontade de comer. Quando a ansiedade é frequente, vale buscar acompanhamento com nutricionista e, se for o caso, psicólogo.